無論是喝白酒照舊葡萄酒，我們風俗性的碰杯，酒到酣處，感情彷佛也隨著動聽的杯子碰撞聲而升溫。但是，我們?yōu)槭裁匆霰?聽了那么多年的碰杯，究竟干杯碰哪里才是精確的呢?喝酒碰杯的知識你懂得多少?

　　喝酒為什么碰杯?

　　一種說法是喝酒碰杯來自古希臘。古希臘人認為喝酒的時候，人們許多器官都可以參與這一樂事，如鼻子可以聞到酒香，眼睛可以看到酒色，舌頭可以嘗到酒味，唯有耳朵被排斥在外。于是古希臘人就想出一個風趣的主意，即在喝酒之前互相碰一下杯子，讓耳聽到叮叮當當?shù)那宕嗟捻懧?，這就公而平之了。

　　別一種說法，喝酒碰杯來自古羅馬。那時候羅馬人發(fā)生矛盾要進行決斗時，都要喝上一杯酒。這一杯酒含意深刻，既是壯膽氣，又是逞"好漢"，照舊離別酒等等。但兩人喝酒時生怕對方在酒里摻上有毒的東西，因而在喝酒前，決斗者雙方要把酒杯里的酒相互倒出摻和一下，這時酒杯和酒杯經(jīng)常相碰。

　　因為碰杯有助于酒興，后來漸漸發(fā)展成為喝酒碰杯的習俗，在某些場合，甚至把這一運動作為禮儀。

　　白酒碰杯碰哪里?

　　中國的白酒杯、茶杯碰杯，以杯沿低過對方為敬，碰杯沿、杯肚子，都可以。干杯，指的通常是在飲酒時，分外是在祝酒、敬酒時，以某種體例，挽勸他人飲酒，或是建議對方與本身同時飲酒。在干杯時，每每要喝干杯中之酒，故稱干杯。有的時候，干杯者互相之間還要碰一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。

　　在主人或他人發(fā)起干杯后，應當手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯裝裝樣子。在干杯時，應手舉酒杯，至雙眼高度，口道“干杯”之后，將酒一飲而盡，或飲去一半，或適當?shù)牧?。然后，還需手持酒杯與發(fā)起干杯者對視一下，這一過程方告結束。

　　葡萄酒如何碰杯?

　　葡萄酒杯最脆弱的地方，和咱的白酒杯和茶杯大大的不同，所以碰杯首要是要避開杯沿。葡萄酒文化里面，也不是杯沿低過對方為敬，反而，假如把杯子碰碎、酒減到別人身上了，最失禮。葡萄酒杯的肚子，是杯身相對厚的地方，碰杯要碰杯肚子，但要傾斜15到30度碰。

　　盡量用杯肚子碰，尤其許多人一路碰杯，容易出現(xiàn)力度掌握不好，多方面受力，更容易碎杯，失禮的影響力更大。

　　兩人碰杯，其實，還可以將杯子傾斜一點的……更容易讓杯肚子遇到，而且造型更美，看官回頭本身試試感受一下……

　　社交場合，碰杯時眼睛看著對方，是禮貌，更細節(jié)的處：本身喝完或對方喝完一口葡萄酒以后，再看上一眼，配上一個微笑，更完善。假如你是與說英語的同伙碰杯，加上一句Cheers，法語呢，說中文“親親”就好，諧音法語碰杯是說的“Tchin Tchin”

　　碰杯，不僅是杯子的碰撞，最緊張的是眼神的碰撞，是傳情達意。無論是喝什么酒，碰杯都是增長感情的一種途徑，喝酒也不但是品酒，更是一種交流和享受。