1、白酒有保質(zhì)期是多久
散白酒的標(biāo)簽上都有寫保質(zhì)期的時(shí)間，通俗香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)削弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒原本固有的特征。對(duì)此，國(guó)家有嚴(yán)酷規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。

2、白酒可以保存多久
　　散裝白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特別的香氣。因?yàn)榫浦械孽セ磻?yīng)相稱緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一樣平常必要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了肯定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)制止?fàn)顩r，假如繼承貯存，會(huì)使酒精度數(shù)削減，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。分外是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。

3、散裝白酒有保質(zhì)期嗎

首先，散裝酒儲(chǔ)存都少見光，常溫就行。沒(méi)開瓶的白酒沒(méi)有保質(zhì)期，你沒(méi)看年頭越長(zhǎng)越貴嗎，開了瓶的最好不要放置超過(guò)一周，那樣酒精就會(huì)揮發(fā)的失去自己的濃度。

白酒一樣平常沒(méi)有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，通俗香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)削弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒原本固有的特征。對(duì)此，國(guó)家有嚴(yán)酷規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。