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原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有最悠長的歷史。上世紀60年代曩昔,中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。
原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生素,其營養(yǎng)性特點明顯。并且飲后不上頭,對身體刺激小。
原漿白酒是迄今國內最為健康的白酒,其健康性重要表現(xiàn)在從釀造開始一向到裝瓶出售,整個過程完全按照“綠色”標準實行,并且釀造過程沒有像其他白酒一樣的勾兌過程,酒中不添加任何人工成分(酒精、增香劑),所以說原漿白酒是健康營養(yǎng)的首選白酒。而且原漿白酒無論從口感、香氣、酒質等各個方面都遠勝其他類型白酒,可以說原漿酒是白酒的最完善狀況。
原漿酒六大上風!
原漿酒集時尚、營養(yǎng)、美味、高質、文雅、健康六大上風為一身的高品質健康酒,也是中國將來白酒的發(fā)展趨勢。
1 時尚
原漿酒,不但是純正的中國白酒,而且配以各種輔料,可以調制出各種酒的感覺和口感,并且用它調制出的雞尾酒,有一種與眾不同的大天然的氣息和原野的味道,極其神秘。這種可調制性,推翻了中國傳統(tǒng)白酒的理念,賦予了中國白酒新的內涵和外延,引領了中國白酒新時尚。
2 營養(yǎng)
行使生物發(fā)酵技術釀造的原漿酒營養(yǎng)雄厚,大米中含有18種生命元素(氨基酸),可以加強基礎生命力。而另一部分無機礦物質經過生物工程微生物菌發(fā)酵后,可成為健康的有機礦物質,利于人體的吸取。大米中的蛋白質經微生物發(fā)酵后分解成雄厚的氨基酸和短肽,可被人體直接吸取,并能在最短時間內恢復人體機能,既不影響工作也不影響歇息,即使是喝醉了也不危險人體組織細胞。且少量飲酒還能促進人體血液循環(huán),分外是促進毛細血管中的血液流動,有利于代謝垃圾的排出和營養(yǎng)的吸取(即中醫(yī)所說的“活血”),這是當代釀酒工藝的一次革命。
3 美味
原漿酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢,飲前不辛、不辣、不沖;飲中上口性好,口感、口味絕佳;飲后不上頭,不干喉,不傷胃。
4 高質
原漿酒,經過超慮膜等高新技術處理(超慮膜的孔道只有細菌的十分之一),不但確保了高標準衛(wèi)生指標,而且在除去細菌的同時也將釀造酒中常見的粘性物質也過濾掉,所以分外容易吸取。它有加快毛細血管血液流動的特點,有利于人體代謝垃圾的消弭和營養(yǎng)的供給。
5 文雅
原漿酒絕無勾兌人工酒精,酒中的酒精度是大米中的糖份經微生物發(fā)酵后轉化而來的。故飲用該酒,不但無酒精的刺激性,而且飲后口中無酒氣,特別很是文雅文明。
6 健康
原漿酒不僅質料悉數(shù)是綠色無污染的食品及自然山泉水,而且生產技術也采用無污染綠色生物發(fā)酵釀造,不勾不兌,絕無任何添加劑、香料、香精等,工藝獨特,此屬全國首創(chuàng),完全吻合國家綠色食品標準,堪稱綠色健康的生態(tài)酒。
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